西式自助婚宴有哪些优缺点

二、西式自助婚宴的缺点：

缺点一：现场易混乱，自助式婚宴形式相对来说比较自由，但也容易让婚礼场面显得混乱不堪。建议，尽量采用坐享式自助类型，让服务员将每一个套餐送至桌前，那宾客享用，就能将用餐的氛围和婚宴优雅的环境融为一体了。如果在户外举行也应当考虑到天气的因素，天气的忽然变化也会引起婚宴现场的混乱。

缺点二：长辈较多时不适用，如果婚礼中邀请的长辈较多，自助式婚宴就不太受用。因为，长辈在隆重的场合都比较的拘谨，与自由开放的自助餐式婚姻会有些格格不入，容易出现冷场的状况。如果不能够调动起婚礼气氛的话，婚礼的效果就会比预想的差很多。

缺点三：保温如果在户外而非室内的自助，那就要多多注意菜式的保温问题了。如遇风力较强的时候，再保温的材质，也无法保证菜肴的温度。同时，户外还要注意飞虫等的问题。

缺点四：浪费，婚宴结束时，餐桌上浪费的食物可能会很多，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了。这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了，少了怕不够，多了必定大家会浪费在自己的餐盘上。应该在用餐开始前，给宾客交代清楚，餐点会一直供应，请大家尽量避免浪费。