完美婚宴策划流程 宾客共欢愉

■婚宴 TIPS

婚宴菜单┃新人们通常都可提出自己的构想与需求，经验丰富的酒店人员会提供最好的建议。顾客可以选择原来的婚宴配套，或是自己挑选8或9道菜，满足他们的需求。

宾客名单┃订好日期以后就应该开始编列所要邀请的双方至亲好友名册，并分配安置坐位。别忘了必须在2、3周前告知酒店最后的桌数。

座位分配┃座位的分配应注意田女双方的家人和亲戚辈份，长辈和比较亲近的亲人如双亲的兄弟姐妹或祖父、祖母的兄弟姐妹，都应该尽量安排在主人席或重要的位子。

会场人员调配┃找些称职的人，担任男女傧相、司仪、总招待、收纳、司机、摄影等。司仪不只需要懂得主持婚礼的程序，贯穿全场的气氛，更要有急智，随时能为新人解围。

收礼方式┃宾客道贺签名、送礼金的地方，应邀请两位以上的亲友负责。如此一名负责收礼金，一名负责请宾客签名，才不致措手不及。

敬酒┃敬酒之前，新人切忌空肚上阵，以免提早醉倒。

道谢和送客 当甜点上桌时，表示新人可以换晚礼服送客，新人就必须列队宴会厅外，向客人表示道谢和送客。婚宴隆重固然重要，能否宾主尽欢，更是筹备一场婚礼所要优先考虑的，因而，将迈入红毯的新人们，别忘了提早准备。

不同的国家，不同的民族有不同的婚俗，不管是国内还是国外，婚礼就是图个喜庆、吉祥，各式的婚俗，带来别样的喜庆。

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