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准新人必务婚宴流程大全
2014-11-28 13:37:44编辑：小编点击数：
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婚宴流程之宴会开始前准备工作（图/紫玉山庄）
3、摆放冷菜
①婚宴前30分钟摆放好冷菜。
②注意荤素、颜色、口味的搭配。
③盘距相等，离桌边距离相等。
④装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。
⑤取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹，客人未到前放在底碟上，调羹柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。
4、迎接客人
服务员微笑、热情，双手自然交叉，声音清晰、悦耳。
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