麦当劳业绩下滑 “一个汉堡打天下”不再灵光?

　　麦当劳店在中国不减反增

　　目前,麦当劳在中国市场有2100多家连锁门店。对于此次中国区麦当劳关店的数量以及分布,麦当劳相关部门负责人向《中国经济周刊》记者表示,目前中国区关店数量和分布区域还没相关数据。

　　激烈竞争、原材料成本上涨、租金成本上涨等,都是麦当劳目前在中国市场发展要面对的现实挑战。“但是,我们仍然非常看好中国市场的发展前景。目前中国是麦当劳全球第三大市场,而且发展潜力巨大,尤其是二三线城市的需求空间更大,当地消费者十分欢迎和期待麦当劳的到来和进一步开店发展。”上述负责人对《中国经济周刊》记者表示。

　　据该负责人透露,麦当劳未来5年,计划在中国每年开店约250家。相关数据显示,麦当劳计划到2015年底,通过关店和新开店的更替,在中国市场将拥有2300家门店。

　　《中国经济周刊》记者了解到,今年麦当劳在中国共关闭约80家门店,虽然中国市场关店数量相对较少,但是最近一年以来,几乎每个季度都能听闻麦当劳关店裁员的坏消息。

　　对此,麦当劳中国相关部门负责人解释,随着中国经济飞速的发展,社会和消费者的生活形态一直在变化,社区商圈也发生结构性变化。一些商圈在过去十几年的发展中可能经历了城市商业中心区位更替、客流转换、租金浮动等过程,直接影响了餐厅效益表现。因此,关闭这些表现不好的餐厅,从长期来说更有利于麦当劳在中国发展。

　　然而,外界纷纷猜测,这是受福喜事件影响。

　　2014年7月份,麦当劳、肯德基等快餐店的供应商——欧喜集团所属上海福喜食品公司,被发现使用过期肉进行生产,导致该集团在中国的连锁店全面下架肉类食品,并迫使该集团为它的麦乐鸡和巨无霸汉堡包寻找新的供应商。福喜事件影响巨大,一个月后,麦当劳公布的数据显示,中国市场同店销售额下降了2.8%;虽然麦当劳中国表示,“公司已从福喜事件的影响中恢复,与餐厅关店并无直接关联。”

　　但是,该事件余震还未彻底消减,消费者还需要更多的时间来接受。