山羊属哺乳纲,偶蹄目,羊科,是饲养的家畜。山羊是第一批被人类驯养的家养动物之一,其被驯养的历史可以追溯到至少10,000年前。生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点,至今在中国广大农牧区广泛饲养。乳﹑肉可食用﹐绒﹑毛和皮可作工业原料。