浣熊最大的特征是眼睛周围的黑色区域,与周围的白色的脸颜色形成鲜明对比。耳朵略圆,上方为白色毛,通常颜色深浅的灰色,也有部分为棕色和黑色、淡黄色,及罕见的白化种。越冬时,皮毛会增长到2-3cm。前后脚有五趾,脚指常分开,能抓住东西,口中原本是裂肉齿,进化成能咬碎东西的牙齿。