砂糖主要用甘蔗榨出的糖蜜制成的精糖,具有润肺、生津和解酒的作用。白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。但白糖食用过量会诱发小儿缺钙,引起佝偻病,造成龋齿及成人肥胖、动脉硬化。