原创作品：蛋糕需婚礼主题匹配 定制婚礼蛋糕注意事项

定制婚礼蛋糕注意事项6、

和蛋糕师沟通之前，你应该先了解清楚蛋糕的专业名词。比如说什么叫糖霜?糖霜就是糖与蛋白的混合物，是敷在蛋糕上的。我们可以选择奶油冰淇淋或是软糖料做糖霜，大部分人都喜欢奶油冰淇淋的顺滑口感，但是你也可以在蛋糕上撒上一层奶油冰淇淋，然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料，这个完全可以和你的西点师进行商量!

定制婚礼蛋糕注意事项7、

蛋糕再好看，也是要吃进肚子的，所以蛋糕的味道才是重中之重，在确定蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕。